臺灣原住民各族的美食,一直是我所嚮往的
他們總是將最自然的素材,用最簡單的方式,來呈現食物的美味
今天,在不老部落,期待已久的泰雅族風味餐
就要送進口中,挑逗我們的味蕾,不只如此
這場特別的午餐饗宴,還包括了視覺與聽覺愉悅的享受 ....
~第一道菜~
剝皮蕃茄。刺蔥捲螺肉。涼拌過貓
氣泡小米酒(味道像啤酒!超清涼好喝~~)
~第二道菜~
香甜烤地瓜。嫩薑
~第三道菜~
清爽水煮綠竹筍。透脆飛魚卵
。雞蛋花。
~不曉得你發現了嗎?這裡餐點擺盤好講究喔!
盤盤搭配的花,雖然在路邊常見,但是和美食上了餐桌,更顯親切漂亮呢~
~第四道菜~
月桃葉小米粽。烤香魚
小米粽。(吃起來不爽口黏膩,感覺有海鮮的味道)
搭配香魚的~小米清酒。
吃到這兒,肚子已經飽了,於是餘興節目開始囉!!
首先登場的是:泰雅小勇士~阿碰吉的歌唱表演
雖不知道他唱的歌名,但是我們都有認真幫他打拍子
每一句歌詞後,用力的喊一聲『賀』『哈』….
接著,換大家要分組競賽囉,比賽的歌曲是:高山青
三組人馬,使出渾身解數,跟著KWALI他們一起盡情的唱
好玩的是,不論贏或輸,獎品與處罰都是~小米酒!!
再來,我們得稍稍離開集會所餐桌
到外面廣場活動一下筋骨囉!!(為了吃主餐嘛!!)
大家手拉手,圍成一個圈,跳著簡單的原住民舞
KWALI說:唱完一首歌,誰站在他後面,誰就喝小米酒
活動進行到第三回合,被處罰的人是這位姐姐
沒想到,竟然有人幫她代喝小米酒,還神神秘密的說
她比較特別,處罰的方式不一樣,最後出現了小驚喜~蛋糕
這時,大家才恍然,原來這位姐姐是今天的壽星!!
不老部落的媽媽們為了壽星,特製了一個南瓜蛋糕
而壽星的長官,也送給她一份大禮
我們一起高聲唱著生日快樂歌,為她祝福
(PS:不老部落的生日快樂歌是這樣唱的:不老不老不老~
不老不老不老~~….祝你永遠不老【生日快樂歌的曲調】)
活動結束後,大家又回到集會所,稍稍休息
等待這頓豐盛午餐的主菜~烤山豬肉
這時KWALI和其他工作人員,正忙進忙出的
為大家準備這道最費功夫的主菜
烤好了~準備上桌囉!!
~今日主菜~
炭烤竹雞。山豬肋排
搭配烤肉的新鮮蔬菜~脆得ㄎㄠ~ㄎㄠ~喔!!
享用完主菜後,泰雅勇士~小維浪,帶大家體驗射箭
舒活舒活筋骨,看看自己視力及準確度高不高…
~飯後甜點~
超甜鳳梨。南瓜蛋糕
~今日湯品~
。桂竹筍排骨湯。
(提醒自己,可別忘記用用這精心製作的湯匙呢!)
~伴手禮~
。紅豆小米粿。
就這樣,在不老部落,我們吃吃喝喝,玩樂將近一整個下午
這天傍晚(7/18),將近五點才依依不捨的踏上歸途
當KWALI和父親欲送我們回接駁地時,天空開始下起了小雨
在雨中,小朋友們跑過來,送給每一位訪客一枝野薑花,並與我們道別
坐在KWALI的車中,我們帶著最美的花香,最滿足的笑容,啟程回家
再會了,優秀的青年KWALI,再見了!不老部落,期待有機會能再次拜訪~~
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* 可以直接打電話預約:(日)0919-090061 (夜)03-9614198
PS:這裡暫不開放招待16歲以下孩童(可能是小米酒的關係吧!!)
當日不可超過三十人,每人的費用:2200元
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