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暑假的第二天,就衝去中壢找好朋友大肚魚

並且要脅她一定要帶我來這裡

鹿港書集喜室老闆娘推薦的一家蔬食餐廳~~

桃園觀音『水來青舍』

 

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小小的路邊,不太明顯的牌子

我們停下車,沿著兩池荷花田中間的小徑

走進了建築特殊的水來青舍~~

 

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水來青舍的建築,對我來說既特別又新奇

是因為跟我們一般台式閩南的建築差異頗大

這牌樓建築是清咸豐年間,位於山西的一戶大戶人家

拆解後在這裡重建的 (可說是原汁原味~)

 

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主建築採至清嘉慶間安徽省的黃姓人家重建

屋內木材是質優素淨的銀杏木為主體

中間有小花廳,以前為集會或私塾之用

現則規劃成水來青舍用餐的好所在~

 

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細看屋內的擺飾與裝潢

才忽然覺得!原來中國風的建築是有很多形式的!

除了我們常見的閩南建築,電視常看到的北方的宮廷都城之外

這中間還有很多風格都是我沒見過的呀,今天真的有長知識喔^^

 

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我們的桌子,以木頭為主

但是桌面是青石鑲成,給人很古樸穩重質感

而湯碗都是講究的黑色陶器

 

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上菜囉~~由於這是無菜單精緻料理

為了介紹,我只好自己因食材來取名一下囉!!

 

水果優格沙拉。黑豆水玉豆腐。馬鈴薯豆皮。

梅子醋。紫米泡菜飯糰。炒燙三蔬

三杯三菇。冬瓜猴頭菇湯。桂圓銀耳甜湯

 

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典型的徽派風格~

馬頭山牆、魚鱗灰瓦

留白好映入竹影夕陽~~

(夜間的水來青舍~竹影仍在還有月光!)

 

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~~真是一餐很養生、清淡無負擔又豐盛的好蔬食

謝謝大肚魚,也恭喜大肚魚研究所畢業(這餐一定要給她請!)

 

水來青舍。徽派中國風建築加養生好蔬食

值得一訪!!圓仔花下次去,一定要再去要脅大肚魚^^

 

2014.7.2

 

【水來青舍】

地址:桃園縣觀音鄉下大堀55之5號

電話:03- 498 9240 

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淡紫的天空

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